Fejlesztés és munkahelymegőrzés

Az Európai Szociális Alapból finanszírozott projekt keretében több mint háromszáz munkahelyet sikerült megőrizni, továbbá a csokoládégyár hosszú távon növelni tudja termelékenységét és vállalati eredményességét is. A GKF Csoport cégei által menedzselt projektben szereplő fejlesztés eredményeképpen nem csupán munkahelyeket sikerült megtartani, hanem a munkaerő is képzettebb lett az innovatív ferencvárosi gyárban, ezzel példát mutatva a gazdasági válság hatásainak kivédésében érdekelt hazai vállalkozásoknak.

A több mint hatszáz alkalmazottat foglalkoztató, a tibi csoki gyártójaként is ismert Bonbonetti Choco Kft. dolgozói és középvezetői a cég nyertes pályázatnak köszönhetően az elmúlt három hónapban lean menedzsment képzésen vettek részt. Az oktatással kombinált munkahely-megőrzési projektben a vállalat dolgozói és középvezetői elméletben, illetve gyakorlatban is elsajátították a piacvezető Toyota által kifejlesztett lean menedzsment módszereit. A minőségbiztosítás iránt már régóta elkötelezett cég dolgozói és középvezetői nagy feladatot teljesítettek, hiszen egy merőben más kultúrából származó rendszert és gondolkodásmódot kellett elsajátítaniuk a projekt során.

Az autóiparban már bevált

Az itt megszerzett tudás képezheti az alapját a lean, mint gyártási rendszer bevezetésének, amit a közeljövőben tervez a csokoládégyár. A vállalati folyamatok hatékonyságának, illetve minőségének folyamatos és szisztematikus javítása mára a fenntartható versenyképesség kulcstényezőjévé vált. A végletekig kiélezett versenyhelyzetben a folyamatos fejlesztés az egyetlen járható út. A 140 éves hagyományokkal rendelkező, mára egyetlen nagy hazai édesipari cégcsoport, a Bonbonetti minden évben milliós beruházásokat hajt végre az innováció érdekében.

Ezen az úton új lépés volt a lean menedzsment eszközrendszerének és módszereinek megismerése a képzések során. Az 1868-ban alapított, számos édesipari szegmensben meghatározó piaci pozícióval rendelkező vállalat határozott célja volt, hogy az uniós támogatás révén megőrizzen több mint háromszáz munkahelyet, továbbá alkalmazottai minél szélesebb körű bevonásával, a folyamatos fejlesztés kultúrájának és eszközrendszerének elméleti megismerésével a cég dolgozói képzettebbek is legyenek, így jobban tudják ellátni feladataikat a jövőben.

Mindezek mellett külön figyelmet fordítottak a projekt kivitelezése során a nemek közötti esélyegyenlőség megvalósulására és a fenntartható fejlődésre. A célt elérték, és már a következő lépéseket tervezik. A lean bevezetése – aminek a képzési projekt az első lépése volt – nem egyszerű feladat: a teljes cég átalakítását igényli, a gyártástervezéstől kezdve a szervezeti kultúraváltáson át a teljes szemléletváltásig. Ha viszont egy cég elhatározza magát, hogy rálép a folyamatos fejlődés útjára, jó eséllyel ugorhat meg versenytársai elől a piacon. A Bonbonetti – a jelek szerint – éppen erre készül.