Német élelmiszeripar: nincs fejlődés innováció nélkül

Október 4. és 8. között – folytatva a sokéves hagyományt – Kölnben megtartották az idei Anugát, a globális élelmiszer- és italgyártás kiemelkedő jelentőségű szakkiállítását.

3D-nyomtatott hús, sejttenyésztéssel készített hal: hol tart ma az élelmiszer-technológia?

Piaci körkép technológiáról, keresletről, kínálatról.

Élelmiszeripari modernizáció: Sok cég érezheti úgy, hogy ez nekik még nem éri meg

Dr. Varga Pállal, a BME Távközlési és Mesterséges Intelligencia Tanszék tanszékvezetőjével beszélgettünk.

Ilyen volt a FoodTech Summit – 1. rész

Nagy sikerrel zajlott a GyártásTrend élelmiszeripari szakmai rendezvénye.

1,9 milliárdot fordít üzemei fejlesztésére idén a SPAR

A gyártósor újdonságát egy új szeletelő-csomagoló sor jelenti 2025-ben.

Egy iparági felmérés szerint a hazai élelmiszergyártók is a fenntartható megoldásokat keresik

Az élelmiszeripar a fejlesztések ellenére továbbra is energiaigényes folyamatokra és fosszilis tüzelőanyagokra támaszkodik, ami új kihívásokat jelent a termelők számára.

Így készült a Nagyapám kenyere - Szent István napi kenyérverseny

Hagyományos kovászos technológiával, burgonya hozzáadásával, négyféle lisztből készült az idei év Szent István napi kenyere.

AI az élelmiszeriparban

Az élelmiszeripar számára hasznos, elérhető AI-megoldásokról Pintér Szabolccsal, az SAP Hungary ügyvezető igazgatójával beszélgettünk.

Higiénikus KUKA robotok hódítják meg az élelmiszeripart

A KUKA széles portfóliója az élelmiszeripar területen az egész világon egyedülálló.

Forradalmi változásokat hoz a digitalizáció az élelmiszeriparban

Derült ki a Schneider Electric tanulmányából.

Rovar alapú fehérjetakarmány gyártási technológiáját fejlesztik

Rovar alapú fehérjetakarmány fenntartható, hulladékmentes gyártási technológiáját fejleszti ki a Vitafort Zrt.

Válságban az iparág

Az élelmiszeripar Németország negyedik legfontosabb ágazata.

Digitalizációs megoldásokkal jelentős megtakarításokat lehetne elérni

Interjú az EIT magyar Food Hubjának vezetőjével.

Bővít a szalámigyár a megnövekedett kereslet miatt

Elkezdődött a Pick Szeged Zrt. új szalámiüzemének építése.