GyártásTrend: Mi teszi igazán különlegessé a HP® AM antimikrobiális szállítószalagjukat az élelmiszeripari szállítástechnológiai megoldások piacán, amivel kiérdemelték az Ipar Napjai Különdíjat?
Daka Zoltán: Az élelmiszeripari szabályozások egyre szigorúbbak, hogy megakadályozzák a mikroorganizmusok általi szennyeződéseket az élelmiszeripari gyártásban, amelyek akár fertőzéseket és költséges termékvisszahívásokat okozhatnak. Mivel az ellenőrizetlen biofilm növekedés a szállítószalag felületén komoly veszélyt jelent, a Chiorino olyan megoldást fejlesztett ki, amely minimalizálja ezt a kockázatot: a HP® AM Antimikrobiális szalagok >99%-kal csökkentik a baktériumok szaporodását.
GyT: Milyen konkrét higiéniai vagy termelési kihívásokra ad választ a termék, és hogyan járul hozzá az élelmiszeripari üzemek biztonságosabb és hatékonyabb működéséhez?
D.Z.: A HP® Antimikrobiális szállítószalagok ötvözik a bakteriosztatikus hatásmechanizmust a HP® sorozat kiváló termékjellemzőivel. Ez a bakteriosztatikus hatás megakadályozza a baktériumok felszaporodását a szállítószalagok felületén, megtörve a biofilm képződési ciklust. A HP® Antimikrobiális szállítószalagok teljes mértékben megfelelnek az európai uniós szabályozásnak, továbbá „V-Label” minősítéssel is rendelkeznek, megfelelnek a vegán termékek gyártási követelményeinek. E szalagok meggátolják a kereszt-szennyeződésekből eredő termékvisszahívásokat és csökkentik a hatósági vizsgálatok során a higiéniai problémák kockázatát.
GyT: Hogyan illeszkedik a termék a CHIORINO technológiai portfóliójába és stratégiai irányvonalába? Miben tér el más gyártók megoldásaitól?
D.Z.: A CHIORINO a HP®, HP AM®, FXD® termékeit mind az élelmiszeripar számára fejlesztette. A termékek fejlesztése során az élelmiszer-biztonság van fókuszban. Ennek köszönhetően világmárkák gyártósorain is megtalálhatók a termékeink. Más gyártók hasonló termékeitől eltérően a HP® Antimikrobiális szállítószalagok nem tartalmaznak biocideket, melyek a gyártott élelmiszereket beszennyezhetnék.
GyT: Mit jelent a termék és a vállalat számára az Ipar Napjai Különdíj elnyerése szakmai szempontból?
D.Z.: Úgy gondoljuk, hogy egy ilyen díj felhívja a figyelmet az élelmiszeripari szállítószalagok minőségének fontosságára. Lehetőséget biztosít a piaci szereplők – gyártók, karbantartók, auditorok és vevők – edukálására, hogy a minőségi termékek alkalmazása a termelési folyamatokban a piac minden szereplője számára előnyökkel jár. A gyártók számára csökken a biztonsági kockázat. A karbantartási költségek csökkenthetők a magasabb ár/érték arányú termékek használatával. A Chiorino által biztosított termékdokumentációk – adatlapok, minőségügyi dokumentációk, laboratóriumi mérési eredmények – minden esetben garantálják a sikeres auditot.
GyT: Milyen fejlesztéseket vagy technológiai irányokat tartanak ígéretesnek a jövőben az élelmiszeripari szállítórendszerek területén, és milyen további újításokon dolgoznak jelenleg?
D.Z.: A cégcsoport fejlesztései során figyelembe veszi az egyedi igényeket, ugyanakkor arra törekszik, hogy az élelmiszeripar minden szereplője számára jól hasznosítható szállítószalag-megoldásokat hozzon létre. A folyamat során a környezeti terhelést igyekszünk minimalizálni. A könnyebb takaríthatóság csökkenti a vízfelhasználást, illetve az alkalmazott vegyszerek mennyiségét. A hosszabb élettartam és a gyorsabb szalagcsere költségcsökkentést és rövidebb állásidőt eredményez. A CHIORINO 1906 óta működő olasz családi vállalkozás, a hagyományos értékek megőrzése mellett az innovatív és környezettudatos megoldásokban látja a fejlődés útját.
